دارچین Cinnamon

پودر دارچین

دارچین ماده ای معطر و خوشبو است که از دوران باستان مورد مصرف قرار می گرفته و در بین گیاهان دارویی در صدر قرار دارد. دارچین دارای رنگ قهوه ای است که بصورت پودر ، روغن و یا چوب از آن استفاده می شود و خاصیت دارچین آنقدر زیاد است که مصرف کم آن هم اثربخش است.

خواص دارچین و فواید این ادویه پرخاصیت

• دارچین در طب چینی بعنوان یک درمان طبیعی برای سرفه و سرماخوردگی مورد استفاده قرار می گیرد.
• مصرف منظم دارچین می تواند کلسترول و میزان قند خون را کنترل کند، بنابراین قادر به متابولیزه کردن کربوهیدرات ها، سوزاندن چربی ها و کاهش وزن طبیعی کمک می کند.
• خواص ضدالتهابی دارچین می تواند از دندان ها و لثه در برابر صدمه و آسیب محافظت کند و همچنین تنفس و بوی بد دهان را نیز از بین می برد.
• وقتی که دارچین را به طور منظم در رژیم غذایی خود بگنجانید ،می تواند از سرطان جلوگیری کند و رشد سلول های لنفوم و لوسمی را نیز کاهش دهد.
• دارچین ،به دلیل خواص ضد التهابی که دارد، می تواند از قلب و شریان های اطراف آن در برابر عفونت و آسیب ها محافظت کند.
• دو ترکیب موجود در آن، بنام اپیکاتچین و سینامالدهاید، ممکن است به مبارزه با از دست دادن حافظه کمک کند و همچنین از رشد رشته ای در سلول های مغزی که عامل آلزایمر هستند، جلوگیری می کند.
• دارچین نه تنها به غذا عطر و طعم می دهد، بلکه به هضم آن نیز کمک می کند. همچنین برای از بین بردن حالت تهوع، استفراغ، اسهال، ناراحتی معده و نفخ نیز مفید است.

مقاله های زیر را نیز مطالعه نمایید:

خواص زردچوبه | 7 خاصیت زردچوبه که شما را شگفت زده خواهد کرد!
خواص فلفل تند : مواد مغذی و اثرات آن بر سلامتی
10 خاصیت دارچین بر اساس یافته های علمی